新オープン！ゲストハウス KAKUREGA

  

こんにちは
ゲストハウスKAKUREGAオーナーです。
オープンして早、1ヵ月半程、高山祭りも終わり、慌ただしい半年でしたが気力も体力も毎日、充実してます、
今日から、KAKUREGAとして、初めてのゴールデンウィークを迎え、早速、沢山のゲストにお越し頂き、本当にありがたい限りです
そんな中、本日、宿泊して頂いてます、ゲストからお土産を頂きました
スイスのチョコ詰め合わせもらいました
ちょっと甘いですがくるみや、豆が入ってたりと美味しいチョコでした



ゴールデンウィークを迎え、姉妹店のカフェ&バーANTSもおかげさまで賑やかになってきました
ANTSの方もどうぞよろしくお願いします！

最後に、ゴールデンウィークが終わると
次は母の日があり、現在、僕が修行させてもらってる「空の色」さんの一大イベントがあります。
今年は、超人気 トランブルーさんとのコラボ企画があり、現在、空の色で絶賛予約販売受付中です。
その他に、空の色オリジナル母の日商品と
してハーブセットもあります。
個人的にかなりオススメです。
実物がすごくオシャレですし
母の日の商品ということで細かいところに
気遣いがあふれたあったかい商品です。
数に限りがありますので、気になった方は一度、空の色までお問い合わせください
(注 予約販売受付は空の色のみで行っております。
トランブルーさんでは予約できませんので
お気をつけください)



空間を創造する
ラウム・クリエーション
高山市花里町4丁目1(2階)
0577-57-5711
e-mail raumjapan@gmail.com

ラウム・クリエーション プロデュースby
ゲストハウスKAKUREGA
カフェ&バーANTS  

ゲストハウスKAKUREGAです。
おとといから宿泊のゲストで日本が大好きとのカップルさんから
「一度、大好きな寿司を作ってみたい 教えて欲しい」
とのリクエストがあり、学生時代、某寿司店でアルバイトをしていたのを思い出し、一緒に寿司を握りました
日本、大好きとだけあって、結構、様になったお寿司を握って、すごく楽しそうでした
一緒にやってよかったなぁと思える一日でした
肝心のお寿司、撮り忘れました〜  

ゲストハウス KAKUREGA.カフェ&バーANTSオーナーです。

4月8日.カフェ&バーANTSがオープンし、その前後合わせて2週間程は、スタッフ一同、目の回る慌しい毎日でしたが今日は、カフェANTSの方はお休みを頂き、リフレッシュする1日を作らさせて頂きました
明日からはまた、朝10時から通常営業致しますので是非、皆様お越しください
駐車場も少し離れますが(徒歩1分弱)ご用意しております。


ゲストハウスの方もこの4月になり、
更にご利用して頂くお客様も増え、日々感謝の毎日です。
今はゲストハウスKAKUREGAとANTSを組み合わせた宿泊およびコワーキングスペースの活用などおもしろそうなものを企画立案中です。

そこで、ブログをご覧の皆様の中でなんかおもしろそうなことをやりたい！という方のご意見、募集してます。
素晴らしい企画提案をして頂いた方には
KAKUREGA及びカフェANTSより両店でご利用頂ける商品券をお送りさせて頂きます

皆様の企画、お待ちしております。





上記に関するご意見、お問い合わせ

空間を創造する
ラウム・クリエーション
高山市花里町4丁目1(2階)
0577-57-5711
e-mail raumjapan@gmail.com

ラウム・クリエーション プロデュースby
ゲストハウスKAKUREGA
カフェ&バーANTS  

4月8日.新オープン！
カフェ&バーANTS
めでたくOPENしました〜
KAKUREGAとは姉妹店になります。

開店してから、まだ2日しか経っておりませんが、沢山の方々からお花なども頂き、本当にありがとうございます
(花屋修行中の私としてはとても嬉しいです^_^)

また、当日は雨の中、沢山のお客様にご来店頂きありがとうございました！
その中でもお店の雰囲気を気にいって頂く
お客様が多いことにスタッフ一同、感激しております。
ランチもやっておりますので是非、お越しください

今週は、明後日、火曜日に一旦、お休みを頂きますが明日と水曜日からは通常どおり10時から営業してます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております


高山市花里町4丁目1
(山下医院さん斜め向い)

プロデュースby
ラウム・クリエーション
0577-57-5711  

本日、めでたくOPENを迎えました！
さっそく、海外のお客様がご来店頂きました。
今日は夜、10時まで営業させて頂きます
皆様のお越しを心よりお待ちしております


カフェ&バーANTS
高山市花里町4丁目1
0577-57-5711
  

こんばんは！
ゲストハウスKAKUREGAオーナーです。

昨日、ブログでもご紹介させてもらいましたカフェ&バーANTSが念願の明後日、オープンです。
(どうも落ち着かなくまた、ブログしちゃいました。)
昨日ではあまり、店内の様子などお伝えできなかったので今日は、お店の中の画像を含めご紹介します。
店内は飛騨の色というのはほとんどありません！
というのも、今回、この新店舗プロジェクトにあたり、起業当初から苦楽を共にし、支えてくれたHマネージャーから、観光で来られたお客様も、もちろん大事やけど高山の人が新鮮な気分になってくれる店をやりたい！との事で東京や大阪など名の知れたおしゃれなカフェを巡り、良いところを吸収したお店を高山で開く事になりました
その為、今回のこのANTSはHマネージャーに全て任せ頑張って作り上げてくれたお店です。高山市内ではあまり数が少ないサイフォンコーヒーを使用してます。
これがまた、美味しいんです。
そのあたりもHマネージャーの強いこだわりがあり、正直、かなり手間がかかるので
最初、別の案を提案したんですが断固として譲らないほどのこだわりを持ってやってます。
あとは、長くゆっくり過ごして欲しいということでソファ席や手作りのクッキーを好きなだけ召し上がっていただき時間を忘れるお店を作りました。
大体、25名様位は入れます！
そんな頑固なんですが優しいHマネージャーはチョビヒゲの背の高いお兄さんです。
ご来店頂いた際には、気軽に話しかけてやってください！
あと8日のオープンの際は土曜ということもあり、お店の周りが混み合う事が予想されますが、お店前で私が駐車場のご案内をさせて頂きます。
10時OPENです。
無料駐車場には限りがあります。
8日の日に
無料駐車場がいっぱいになった際には
当店推奨の駐車場をご案内させて頂きます
一般駐車場をご利用して頂いたお客様は
駐車料金の一部を負担させて頂くか
当店商品などのサービスなどなんらかの
形で還元させて頂きます

明後日、皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております







カフェ&バーANTS アンツ
高山市花里町4丁目1
(山下医院さん斜め向い)

上記に関するお問い合わせ先
プロデュースby
raum creation(ラウム クリエーション)
高山市花里町4丁目1 カフェ&バーANTS 2階
0577-57-5711  

長らく、更新できなくすいませんでした！
ゲストハウスKAKUREGAオーナーです。

前回の記事でも少し、ご紹介しておりました、姉妹店をこの4月8日(もうすぐです(^^)
土曜にOPENさせて頂きます！
カフェ&バー ANTSアンツというお店で朝10時から夜10時までやってます。
このお店は、自分よりスタッフがよく頑張って作り上げてくれたお店で、スタッフの熱い気持ちがつまったお店です。
昨日も徹夜で準備を頑張ってくれていました
また、今日は、自分が修行させていただいている、フラワー空の色さんから素晴らしいお花も頂きました！

お店はというと・・
サイフォンコーヒーとご来店頂いた方は手作りクッキーが好きなだけ召し上がって頂けます。
場所は花里4丁目1になります。
目印は山下医院さん斜め向いになります。
皆さん、是非8日はカフェ&バーANTSアンツへお越しください


  

こんにちわ
新オープンしたゲストハウス KAKUREGAです。
今日は、予約の整理から部屋の掃除、銀行周り、確定申告と買物と目まぐるしい一日でしたヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
ちょいと疲れましたが掃除最中に、気分を変えようと近くのホームセンターへ行き、とりあえず色を変えようかなと思い塗装コーナーへ行ってみました。

そこで良いものを発見しました〜

これを木の板に塗るだけで黒板ができるっていう優れものです。
迷わず、買ってしまい、早速模様替えに取り掛かりました。^_^
その結果、
中々良い具合に出来たんじゃないかなと・・
(やる前の写真がなくて出来栄えの素晴らしさが伝わらずすいません)



こんな感じに仕上がりました！
あと、カウンターの辺りも照明など変えて



こんな感じになりました！
どうですか？
ちょっと、今日はテンション少し上がった
一日でした。  

こんにちは
ゲストハウスKAKUREGAのオーナーです。
今、自分は、このゲストハウスを運営しながら、実は花屋さんで修行をさせて頂いてます。笑
周りからはお前が花屋は似合わんわとか、
ホントにできるんか〜？など厳しい意見を頂戴することが多々ありますが、正直、多分、1番苦手分野じゃないかなとは思ったんですが、将来的にこの宿泊業を生業としていくにあたって、お花って必ず、ありますよね
今まで、そこになんとなく気づいついたんですが多分、避けてきたんだと自分のことながらそう感じていました。
しかし、今、独立し、初めの1歩としてこのゲストハウスを運営や開業準備など経営者としてやってみたら、こんなとこで必要なものから逃げていてはこの先駄目やなと感じ、今の修行先にアルバイトとして修行させてもらえるようになりました。
多分、皆さんご存知のお花屋さんで
空の色 岩田生花店さんです。
早速、やっみたらまず初めに上にも書きましたが、なんとま〜情けなくなりました
自分の不器用さが・・
そんな中でも空の色の社長さん初め、スタッフの方々は丁寧に親切に教えてくれるんです。
まだまだ1ヶ月程でなにも出来なく、情けないですが今は、空の色のスタッフとしても頑張っています。

そんな空の色さんは、とても面白い会社で、お花のクオリティは皆さんご存知のとおり、すごいです！
先輩方の作られるお花は何度見てもすごいんですが、それとは別に、ここの会社はまず、社長が何より行動派！と時代の流れというか、常に今のニッチであったり話題の事にアンテナを張っていて、いいとおもったらすぐ行動を起こす！
それだけでも新米経営者の僕としては凄く勉強になるんですが、それと関連して、毎朝、ミーティングをするんですが、週替わりで1人づつスタッフみんなの前で
決められたテーマについて自分の意見を言ったりするんですが先週のテーマがホワイトデーに空の色として売り出す商品を各自、考え、実際に作り皆の前で発表するというもので、ナント！僕にも参加してみて！
ということで、アルバイトで素人で不器用な自分が参加させてもらっていいものかと思いましたが先輩方に大変、ご迷惑をお掛けしたんですが指導して頂き、今の自分で出来る、精一杯の物を作らさせてもらいました。
商品テーマは、普段、お世話になっている人への感謝の気持ちと勝手に自分でテーマを掲げ、商品案を作成しました。
またまた、実は、この4月に花里町にカフェ&バーなる新店舗を開業することにしてましてお店はANTSアンツといいますが今回は詳細は省きます。また後日改めて発表しますが、その店舗で取り扱う、コーヒー、紅茶、マグカップ、クッキーといった、カフェセットに小さな花束を添えたミニ花束カフェセットを作成しました！
色とりどりの小さな花束とカフェセットで
少しでも癒されたら嬉しいなという感謝の気持ちを持ってつくりました！


価格は3000円の税別で設定しました。
ただ、やっぱり先輩方は凄かった・・
お花の商品はもちろん、アイデアも素晴らしい
先輩方の商品案を見てまだまだ頑張りが足りないと痛感しましたよ
でもありがたいことにお店には展示してもらえるようになりました。
ありがとうございます！
現在、空の色に置かせて頂いているので
ブログ見て下さってる方、是非、一度見に来てください！
そんなこんなで、不器用なりにも現在、修行真っ只中の新米経営者をどうぞよろしくお願いします！
長くなってごめんなさい  

ゲストハウス KAKUREGAです。
今夜は6名のグループの方々がご宿泊いただきました。
そのとき、リクエストがあり、キャンドルを灯したいとのことで高山の雑貨屋さんを駆け巡り、集めてきましたよ〜
今夜はキャンドルナイトです。